五月裏，每到壹地，我總愛在野外溜達，壹是呼吸新鮮空氣，二是挖野菜，不管多少，都要挖上，特別是愛挖壹種叫蓬蓬苡的植物，原因是當年姥姥曾經用它給我做過壹種涼拌菜，那味道引得我也想做出那種味道，可每次都不成，我卻樂此不疲，每次挖上壹堆，不由的按記憶中的順序做上壹盤，看著家人把它吃完。
記憶裏，姥姥是在五月的壹天來到我家，那時我也就十來歲，記得姥姥在家休息了幾天後，在壹個早晨領我去野外挖野菜。來到山裏的梯田裏，姥姥就教我挖這種壹輩子也忘不掉的蓬蓬苡。那時種地的人們還不使各種農藥，剛下過雨的地裏各種植物長得又肥又嫩。不多時，我和姥姥就挖了壹竹藍蓬蓬苡。那時，山溝裏有很多泉眼，匯成的溪流常年流著清澈的水。我和姥姥坐在松軟的地裏，把蓬蓬苡的根揪掉。放到水裏洗幹凈，在山石上晾幹，我和姥姥就回家了。
到家後，姥姥升起火，在火上坐上壹口大鍋，水開後，姥姥拿個箅子放到鍋裏，然後，把蓬蓬苡全放到箅子上，又燒起了大火。鍋的四周不斷冒著白色的蒸汽。過了很大壹會，姥姥停止了燒火，取出壹把白色的芝麻，在案板上用棍子不斷的碾著。芝麻變快成了碎末，姥姥拿了壹點鹽面，摻到芝麻面裏。做好這些，姥姥又拿出母親剛從地裏拔回的新蒜，剝了壹大頭，做成了蒜泥，放到了壹個小碗裏。姥姥從火上把大鍋端下，又坐上了壹個小鐵鍋，往鍋裏到了不多的花生油，油在鍋裏不斷冒著白沫，壹會就清了，姥姥又往在鍋裏放了幾粒花椒，頓時滿屋散發著花椒油的香味，姥姥直接把滾開的花椒油倒進了蒜泥，蒜泥散發新蒜的香。姥姥讓我拿著醋瓶，壹旁等著，姥姥把蒸好的蓬蓬苡用刀切成小段放進了壹個黑瓷面盆裏，把蒜泥也倒了進去，後來又倒進了很多醋，芝麻鹽是最後放進去的，後來。用鏟子使勁攪拌了很大壹會。
∶“好了，可以吃了。”姥姥做完這壹切，對我說。中午，我和放學的姐姐把滿滿壹大盤蓬蓬苡吃了個幹幹凈凈。長大後，我多次根據記憶做這種涼拌蓬蓬苡，可總也做不出姥姥做的那種味道，慢慢也就成了記憶裏的美味。
蓬蓬苡這種野菜的名字，是我們魯中的叫法，這種植物在北方各省份都有生長，它壹般長不大，壹根枝子有許多分叉，葉子為肉莖，跟仙人掌類植物差不多，壹般在菜園地周圍、幹旱的山坡、山崗的梯田都有生長，尤以梯田長得的為佳。
我曾專門查過許多植物書，最終也沒能鬧清它的植物學名字。還是叫它蓬蓬苡吧。
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